| Marca |
Terras do Crato 2011 |
| Produtor |
Gonçalo Aires de Sá da Bandeira |
| Tipo de vinho |
Vinho Tinto Regional |
| Região |
Alentejo |
| Castas |
Trincadeira, Aragonês, Merlot, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. |
| Área da vinha |
24 ha |
| Tipo de solo |
De transição, com uma forte componente granítica |
| Vinificação |
Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha e entrada para os depósitos de fermentação por gravidade. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura. |
| Envelhecimento |
8 meses em cuba inox e 2 meses em garrafa |
| Vedante |
Rolha de cortiça |
Análise sumária
- Álcool
- Acidez total
- PH
- Acidez volátil
- so2 livre
- so2 total
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- 14 %
- 4,9 g/L
- 3,76
- 0,55 g/L
- 90 mg/L
- 25 mg/L
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| Prova organoléptica |
Côr rubi. Aroma com notas de fruto vermelho maduro, complexo e intenso. Paladar equilibrado, taninos suaves e boa persistência. |
| Enólogo |
Rui Reguinga e Marcos Vieira |
| Embalagem (caixa 6x750ml) |
Peso: 8,4 Kg; Altura: 162mm; Comprimento: 320mm; Largura: 230mm |
Paletização
(europalete 1200x800) |
108 Caixas; Peso: 930 Kg; Altura: 1,61m |