Terras do Crato Rosé

Terras do Crato Rosé

Produzido no Norte Alentejano, junto à vila histórica do Crato, em solos graníticos, a partir das castas Aragonêz e Merlot, apresenta aromas intensos de bagas silvestres maduras. Na boca gaba-se com um excelente equilíbrio e um final com bom volume de média persistência. Pode ser tomado como aperitivo e acompanha muito bem pratos de peixe assado e mariscos. Deve ser servido a uma temperatura de 10 °C.

Tabela

Marca	Terras do Crato Rosé
Produtor	Gonçalo Aires de Sá da Bandeira
Tipo de vinho	Vinho Rosado Regional Alentejano
Região	Alentejo
Castas	Aragonez e Merlot
Área da vinha	27 ha
Tipo de solo	De transição, com uma forte componente granítica.
Vinificação	Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação com controlo de temperatura.
Análise Sumária Álcool Acidez total PH Acidez volátil	13,5% 5,9 g/L 3,41 0,20 g/L
Prova organoléptica	O vinho apresenta cor rosada com nuances de casca de cebola, aromas intensos de bagas silvestres maduras e alguns frutos de caroço. Na boca apresenta-se com excelente equilíbrio, com acidez bem casada e final com bom volume de média persistência. Sugestões gastronómicas: Acompanha bem pratos de peixe assado. Deve ser servido à temperatura de 8 ºC - 10ºC.
Embalagem (caixa 6x750ml)	Peso: 8,4 Kg; Altura: 162mm Comprimento: 320mm; Largura: 230mm
Paletização (europalete 1200x800)	108 Caixas; Peso: 930 Kg; Altura: 161cm

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